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PIATTI VEGETARIANI

Steak di barbabietola, con verdure al burro

1.190.-

Grigliata di tofu alle erbette, con verdure al forno

1.190.-

Camembert impanato , con salsa di Cumberland,

(lo offriamo con riso integrale cotto preparato fresco sul posto)

1.490.-

Misto di insalate al miele ed aceto balsamico con formaggio di capra alla griglia

1.390.-

ANTIPASTI

Funghi impanati, con salsa all'erba cipollina e maionese,

(li offriamo con riso al vapore)

1.190.-

Formaggio trappista impanato, con salsa tartara,

(lo offriamo con riso al vapore)

1.190.-

Verdure croccanti con carne di pollo avvolte in crépe alle erbette

1.290.-

ZUPPE

Brodo di maiale , con capellini

790.-

Brodo di pollo alla Újházy , con lumachine

890.-

Zuppa di pollo con gnocchetti di fegato

790.-

Zuppa di tacchino al dragoncello,

(preparata da sovracoscia tagliata a pezzetti, con delle verdure, condita da dragoncello ed arricchita da panna)

890.-

Zuppa di goulash, con peperina

940.-

Zuppa di cipolla nella pagnotta

890.-

Zuppa fredda al lampone, con panna montata

790.-

PIATTI DI CARNE

Spezzatino dei briganti,

(zampa di maiale, gamba di manzo, fegato di pollo, salsiccia affumicata, vino rosso)

1.290.-

Zampetto al cavolo e vino bianco, con gnocchi piani

1.690.-

Spezzatino di manzo

1.390.-

PIATTI PER DUE PERSONE (insieme ai contorni)

Piatto al Györgyey,

(arrosto di maiale all'aglio, petto di pollo impanato ripieno con formaggio, funghi impanati, filetto di coscia di petto alla griglia, verdure stagionali al burro, riso al vapore, patate fritte)

3.700.-

Piatto alla Fattoria infernale ,

(tagliata di maiale impanata, petto di pollo impanato ripieno con formaggio e prosciutto, formaggio trappista impanato, verdure stagionali al burro, riso al vapore con piselli, patate fritte)

3.500.-

Piatto alla Santa Trinit à ,

(petto di pollo all'aglio impanato senza pangrattato, costina di maiale impanata ripiena con formaggio e prosciutto, funghi impanati, spaghetti al pesto, patate alla contadina, crocchette di patate)

3.500.-

Piatto alla Sant'Anna ,

(cotoletta alla milanese, petto di pollo al bacon impanato senza pangrattato, camembert impanato con mirtilli, riso al vapore, patate fritte, insalata fresca)

3.700.-

Piatto dei briganti ,

(arrosto di maiale alla zingara, costina di maiale impanata ripiena con salsiccia e cipolla, medaglioni di maiale allo spiedo con pancetta, funghi e cipolla, patate alla contadina, riso al vapore con piselli, sottaceto misto)

3.900.-

Piatto d'Europa ,

(petto di pollo alla griglia, anelli di cipolla fritti, penne alla bolognese, costina di maiale con uova fritte, filetto di coscia di petto impanato, patate fritte, riso al vapore)

3.500.-

PIATTI di maiale

Arrosto Bicskás al János Györgyey ,

(costina di maiale al naturale, con rag ù all'aglio, alla lonza affumicata ed ai funghi)

2.290.-

Costina di maiale agli amici di Dosolo ,

(costina di maiale impanata ripiena con formaggio affumicato e prosciutto)

1.790.-

Cotoletta alla milanese,

1.490.-

Cordon Blue ,

(costina di maiale impanata ripiena con formaggio e prosciutto)

1.790.-

Arrosto di maiale alla zingara ,

1.890.-

Costina di maiale alla milanese , insieme al contorno

(costina di maiale impanata in formaggio, spaghetti ai funghi, al prosciutto e pomodoro)

 

1.990.-

Piatto al Györgyey

(arrosto di maiale alla zingara, costina di maiale impanata, petto di pollo ai funghi ricoperto di formaggio trappista, patate alla contadina, riso al vapore con piselli, sottaceto misto),

2.490.-

Bocconcini di maiale alla Brassó , con patate fritte

1.490.-

 

Medaglioni di maiale al rosé, con rag ù di verdure alla panna acida ed all'aglio

1.990.-

PIATTI di pollo

Filetto di coscia di pollo al curry con verdure,

(grigliata di filetto di coscia di pollo al miele ed ai quattro pepe, con rag ù alle verdure, con gnocchetti fritti di riso al formaggio)

2.290.-

 

Filetto di petto d'anatra al rosé, con marmellata di cipolle rosse, mele al vapore, frittelle di patate grattugiate

2.690.-

Il preferito del sindaco ,

(petto di gallina alla griglia, con pesca, panna acida ed arrossito da formaggio affumicato)

2.290.-

Petto di pollo all'italiana ,

(petto di gallina alla griglia, arrossito da mozzarella, con fettine di pomodoro e con spaghetti al pesto)

1.890.-

Petto di pollo alla Flamatt,

(petto di pollo alla griglia, con fetta di prosciutto, con mais, arrossito da formaggio trappista)

1.790.-

Petto di pollo impanato, con rag ù di pasta alla panna e verdure

1.990.-

PIATTI di manzo

Tagliata di manzo alla Torockó, con contorno

(filetto di manzo alla griglia, con crema di melanzana, con pur è di patate alla cipolla)

2.990.-

Il preferito del signor giudice András Miskolczi ,

(filetto di manzo alla griglia, con funghi fritti, con anelli di cipolla alla griglia)

2.890.-

Arrosto di manzo con salsa di funghi di bosco

(filetto di manzo alla griglia, con funghi di bosco)

2.690.-

 

Bistecca ai ferri al rosé con salsa all'ungherese,

(la offriamo con patate alla contadina)

2.490.-

PIATTI DI PESCE

Pesce siluro al sesamo ,

(fetta di siluro impanata in seme di sesamo, fritta, con verdure stagionali alla griglia)

2.690.-

Il desiderio dei pescatori ,

(fetta di carpa in pasta all'Orly, con verdure stagionali al burro)

2.290.-

Penne al salmone

(salmone stagionato in olio d'oliva, con salsa alla panna e con penne)

2.490.-

 

 

CONTORNI

Riso al vapore

390.-

Riso al vapore con piselli

420.-

Patate fritte

440.-

Crocchette di patate

490.-

Patate al prezzemolo

440.-

Pur è di patate

440.-

Patate al bacon

540.-

Patate alla contadina

540.-

Verdure miste stagionali al burro

590.-

Verdure miste stagionali alla griglia

590.-

Contorni di pasta (ai porcini, al pomodoro, alla milanese, al pesto, od alla panna)

790.-

Gnocchetti ungheresi

490.-

INSALATE

Sottaceti alla Lakatos:

380.-

Cetrioli in agrodolce

380.-

Insalata di cavoli

380.-

Acetelli (verdure miste)

380.-

Peperoni papaccella all'aceto

380.-

Insalata mista (peperone papaccella, cavolo, cetriolo in agrodolce, acetelli)

490.-

Insalata di cetrioli

460.-

Insalata di cetrioli alla panna acida

480.-

Insalata di pomodoro alla cipolla rossa

490.-

Maionese

90.-

Ketchup

90.-

Senape

90.-

Insalata di frutti

490.-

INSALATE FRESCHE

Insalata sana (foglie fresche di lattughe miste, fettine di pomodoro, fettine di cetriolo, fette sottili di prosciutto, mozzarella)

990.-

Insalata greca (cetriolo, peperone, pomodoro, cipolla rossa, oliva, formaggio feta)

990.-

Insalata mista allo yogurt (misto di lattughe, pomodoro, peperone, fettine di cetriolo, salsa allo yogurt, formaggio grattugiato)

 

890.-

 

Insalata mista, con salsa al miele ed aceto balsamico

790.-

DOLCI

Gnocchi di Somló

690.-

Tortelli dolci alla ricotta fritti, con salsa dolce

890.-

Crépes alla noce, al cacao, alla marmellata, 1 porzione 2 pezzi

490.-

Crépes alla Gundel

(2 pz crépes alla noce, con salsa di cioccolato)

790.-

Offerta di dolce del fine-settimana

790.-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tel: + 36 53 583546